Bamberger Hörnle
Herkunft:
Das Bamberger Hörnle ist eine alte Landsorte, die regional im Raum Bamberg in Franken angebaut wird.
Abstammung:
Die genaue Abstammung dieser Sorte ist unbekannt. Sie soll jedoch aus Frankreich stammen.
Lange, dünne und fingerförmige Knollen kennzeichnen diese Kartoffel. Sie sind relativ gerade und von mittlerer Größe, besitzen eine hellrosa Schale und gelbes Fleisch – festkochend.
Diese wohlschmeckende Sorte ist vom Aussterben bedroht.